| Daging (Dihiris Kiub Besar) | 500gm |
| Beras | 5 cawan |
| Tomato Puree | 3 sudu besar |
| Rempah Kurma | 3 sudu besar |
| Kismis | 1 genggam |
| Daun Sup | 1 pokok |
| Garam & Gula | Secukup rasa |
| Bahan Kisar | |
| Bawang Merah | 4 ulas |
| Bawang Putih | 2 ulas |
| Halia | 2 cm |
| Bahan Tumis | |
| Minyak Sapi | 4 sudu besar |
| Kulit Kayu Manis | 1 batang |
| Buah Pelaga | 2 biji |
| Bunga Lawang | 3 keping |
| Bunga Cengkih | 4 tangkai |
| Bawang Merah Dihiris | 2 ulas |
| Bawang Putih Dihiris | 2 ulas |
| Daun Pandan Disimpul | 3 helai |
Masukkan daging yg sudah dipotong dalam periuk & air secukupnya. Rebus daging hingga empuk.
Basuh beras & toskan.
Cairkan minyak sapi dlm periuk rice cooker. Masukkan bahan tumis. Bila bawang garing masukkan bahan kisar.
Masukkan tomato puree & rempah kurma. Masak sehingga pecah minyak.
Masukkan daging berserta air rebusan. Biarkan mendidih. Perasakan dgn garam & gula secukup rasa.
Masukkan beras. Tambah air & sukat menggunakan jari tengah. Masukkan kismis & daun sup yg dipotong panjang.
Pindahkan periuk ke dalam rice cooker. Masak nasi seperti biasa. Sesekali kacau supaya masak sekata.
Apabila masak bolehlah dihidang bersama air asam & hidangan sampingan yg lain.