Nasi Daging
Selalunya dimasak ketika "makan besar" keluarga & dihidangkan dalam talam bersama hidangan sampingan lain.
Tips
2. Boleh juga gunakan beras basmathi.
Category
Ingredients
| 500gm | daging (dihiris kiub besar) |
| 5 cawan | beras |
| 3 sudu besar | tomato puree |
| 3 sudu besar | rempah kurma |
| 1 genggam | kismis |
| 1 pokok | daun sup |
| Secukup rasa | garam & gula |
| Bahan Kisar | |
| 4 ulas | bawang merah |
| 2 ulas | bawang putih |
| 2 cm | halia |
| Bahan Tumis | |
| 4 sudu besar | minyak sapi |
| 1 batang | kulit kayu manis |
| 2 biji | buah pelaga |
| 3 keping | bunga lawang |
| 4 tangkai | bunga cengkih |
| 2 ulas | bawang merah dihiris |
| 2 ulas | bawang putih dihiris |
| 3 helai | daun pandan disimpul |
Instructions
- 1
-
Masukkan daging yg sudah dipotong dalam periuk & air secukupnya. Rebus daging hingga empuk.
- 2
-
Basuh beras & toskan.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Cairkan minyak sapi dlm periuk rice cooker. Masukkan bahan tumis. Bila bawang garing masukkan bahan kisar.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Masukkan tomato puree & rempah kurma. Masak sehingga pecah minyak.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Masukkan daging berserta air rebusan. Biarkan mendidih. Perasakan dgn garam & gula secukup rasa.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 6
-
Masukkan beras. Tambah air & sukat menggunakan jari tengah. Masukkan kismis & daun sup yg dipotong panjang.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 7
-
Pindahkan periuk ke dalam rice cooker. Masak nasi seperti biasa. Sesekali kacau supaya masak sekata.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 8
-
Apabila masak bolehlah dihidang bersama air asam & hidangan sampingan yg lain.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment