| Burung Merbok | 7 ekor |
| Daun Kari | 2 tangkai |
| Rempah Kari Daging/ayam | 2 paket kecil |
| Rempah Kurma | 2 sudu besar |
| Kerisik | 2 sudu besar |
| Santan | Dari sebiji kelapa |
| Buah Betik Mengkal | 1 biji |
| Garam & Gula | Secukup rasa |
| Bahan Kisar | |
| Bawang Merah | 2 ulas |
| Bawang Putih | 1 ulas |
| Halia | 1 cm |
| Bahan Tumis | |
| Bawang Merah | 2 ulas |
| Bawang Putih | 1 ulas |
| Kulit Kayu Hitam | 1 batang |
| Bunga Lawang | 1 keping |
| Buah Pelaga | 2 biji |
| Bunga Cengkih | 3 tangkai |
Panaskan minyak & masukkan bahan tumis. Apabila bawang garing masukkan bahan kisar, daun kari, rempah kari & rempah kurma. Masak hingga pecah myk.
Masukkan burung & kerisik kacau sebati. Biarkan seketika.
Masukkan santan secukupnya. Masukkan buah betik. Masak hingga burung & betik empuk.
Perasakan dgn garam & gula secukupnya.
Perlahankan api & biar hingga pecah minyak.