Gaulkan tepung gandum bersama garam di dalam mangkuk.

Masukkan air sedikit demi sedikit sehingga habis. Uli tepung sehingga tidak melekat di permukaan mangkuk tadi.

Masukkan pula minyak dan uli sebati.

Biarkan doh tadi ditutup dengan kain selama 20 minit.

Kemudian, canaikan doh tadi bulat dan nipis-nipis. Saiz besar atau kecil terpulang pada anda.

Panaskan minyak. Apabila minyak telah panas, barulah masukkan doh yang telah dicanai tadi. Puri tadi akan menggelembung. Balik-balikkan.

Angkat puri yang telah masak tadi dan hidangkan bersama kuah kesukaan anda. Elok dimakan panas-panas. Sekali makan pasti nak lagi. Selamat mencuba :)