Back to Recipe Print

Recipe for "Kway Teow Goreng Taugeh"


Tips

1. Boleh tambah kucai untuk menyedapkan lagi kway teow.
3. Biarkan tumisan kering barulah masukkan kway teow untuk mengelakkan kway teow lembik.

Ingredients

Kway Teow Sebungkus
Taugeh 1 mangkuk
Udang Kecil Segenggam
Fishball Dihiris 10 biji
Fishcake Dihiris 1 keping
Telur 1 biji
Sos Cili 1 sudu besar
Sos Tiram 1 sudu besar
Kicap 3 sudu besar
Cuka 1/2 sudu besar
Garam & Gula Secukup rasa
Bahan Kisar
Cili Kering Direbus 5 tangkai
Bawang Merah 3 ulas
Bawang Putih 2 ulas

Instructions

1

Panaskan minyak, tumis bahan kisar hingga pecah minyak.

2

Masukkan sos, kicap & cuka, gula & garam secukup rasa.

3

Masukkan fishball, fishcake & udang. Kacau sebati. Masukkan kway teow kacau sebati.

4

Buatkan lubang di tengah kuali & pecahkan telur. Biar telur separuh masak barulah dikacau.

5

Masukkan taugeh & kacau hingga taugeh layu.

6

Sedia dihidang.