| Buah Mangga Muda | 5 biji |
| Asam Boi | 10 biji |
| Cili Api - Hiris | 5 biji |
| Garam | Secukup rasa |
| Gula | 3 sudu besar |
Buang kulit mangga
Cuci bersih dan tos kan
Hiris mangga ikut suka
Masukkan kedalam bekas kedap udara
Masukkan garam, gula, asam boi dan cili api
Gaulkan hingga sebati
Tutup bekas kedap udara tersebut & simpan dalam peti sejuk
Sejukkan dalam setengah jam atau semalaman. Siap..