Panaskan ketuhar pada suhu 150 C. Lenserkan loyang 10" x 10" & alas dengan 'baking paper'.

Cairkan coklat masakan bersama mentega menggunakan `double boiler'.

Masukkan gula perang, kacau sehingga gula larut.

Angkat dari api, sejukkan. Masukkan telur sebiji demi sebiji sambil dipukul menggunakan 'whisk'.

Masukkan esen vanilla.

Gaul kekacang bersama tepung gandum dan masukan sedikit demi sedikit ke dalam adunan coklat sambil terus digaul.

Tuang adunan ke dalam loyang & bakar selama 1 jam.

Sejukkan sebelum dipotong.