Santan Pekat | 50 ml |
Tepung Gandum | 500 gm |
Telur Ayam | 1 biji |
Serbuk Rempah Kari Daging | 25gm |
Jintan Manis- Ditumbuk Halus | 1 sudu kecil |
Daun Kari- Separuh Di Racik Halus Separuh Ditinggalkan Untuk Masuk Kedalam Minyak Semasa Menggoreng | 30gm |
Air | Secukup rasa |
Garam | Secukup rasa |
Marjerin | 3 sudu besar |
Sediakan mangkuk
Masukkan tepung dan marjerin- ramas perlahan-lahan sehingga dapat adunan seperti serbuk roti
Masukkan bahan kering seperti serbuk kari, jintan manis, garam dan daun kari
Gaul sebati dan masukkan santan dan telur
Masuk air sikit demi sedikit sehingga adunan menjadi doh yang senang di tekan ke acuannya
Tekan adunan ke adunan kuih siput
Panaskan minyak dan masukkan adunan . goreng dengan api yang perlahan bila hampir masak masukkan daun kari untuk memberi rasa dan aroma yang enak
Siap di hidangkan