Tepung Gandum | 1 cawan |
Horlicks | 1 cawan |
Gula Halus | 3/4 cawan |
Buttercup | 1 ketul (250gm) |
Telur Gred A | 4 biji |
Pes Pandan Double Lion | 2 sudu besar |
Kaya (Gardenia) | 1 cup |
Susu Pekat Manis | 1/4 cawan |
Pewarna Hijau | Beberapa titik |
Esen Pandan | 1 sudu kecil |
Bahan Topping | |
Cream Cheese | 250gm |
Susu Pekat | 1/2 cawan |
Susu Cair | 4 sudu besar |
Esen Pandan | 1 sudu kecil |
Kaya | Lebihan dari 1 cup |
Pewarna Hijau | Beberapa titik |
Kelapa Parut | Secukupnya |
Pukul Semua Bahan Kecuali Kelapa Parut Hingga Kembang. |
Pukul buttercup & gula hingga kembang. Masukkan telur sebiji demi sebiji & pukul hingga kembang.
Masukkan pes pandan, 4 sudu besar kaya & susu pekat manis. Gaul sebati.
Masukkan tepung berselang seli dgn horlicks & gaul sebati.
Titikkan pewarna & masukkan esen pandan. Kacau sebati.
Panaskan kukusan.
Masukkan adunan 1/2 bekas kecil. Apabila kukusan panas masukkan bekas & kukus selama 50-60min.
Sejukkan & belah kek kepada 2 bahagian menggunakan benang bersih.
Letakkan lapisan bawah kek, sudukan cream cheese, letakkan lapisan atas kek. Sudukan lagi dgn cream cheese.
Taburkan dengan kelapa parut. Masukkan dalam peti ais. Sedap dimakan sejuk.