| Daging - Hiris Nipis | 500 gm |
| Bawang Putih - Hiris | 2 ulas |
| Bawang Besar - Hiris | 1 labu |
| Halia - Hiris | 1 inci |
| Rempah 5 Sekawan | Secukupnya |
| Rempah Kari | 1 peket |
| Daun Kari | 2 tangkai |
| Cili Kisar | 2 sudu |
| Santan | 1/2 biji kelapa |
| Air | 1 cawan |
| Garam | Secukupnya |
| Gula | Secukupnya |
| Air Asam Jawa | 1/2 cawan |
| Kentang - Belah 4 | 2 biji |
| Minyak | Secukupnya |
Panaskan minyak
Tumis bahan yg dihiris tadi hingga naik bau
Masukkan 5 sekawan bersama daun kari
Masukkan cili kisar
Tumis hingga pecah minyak
Masukkan rempah kari yg telah dibancuh bersama air
Kacau2 sebentar barulah masukkan daging
Masukkan sedikit air, air asam jawa, garam dan gula
Masukkan pula ubi kentang
Tunggu hingga kuah mendidih barulah masukkan santan pekat
Kacau sentiasa
Bila daging dan kentang dah empuk, terus padamkan api
Siap