Back to Recipe Print

Recipe for "Sotong Lemak Cili Padi"


Tips

Masakan bersantan dengan api perlahan supaya santan tidak pecah.

Ingredients

Sotong 10 ekor
Bawang Merah 2 biji
Bawang Putih 2 ulas
Cili Padi 5-6 biji
Serbuk Kunyit 1 sudu kecil
Serai 2 batang
Asam Keping 1 keping
Garam Secukup rasa
Santan 1 kotak kecil
Air 1 cawan
Tomato 2 biji

Instructions

1

Bersihkn sotong dan ketepikan

2

Tumbukan bawang merah, bawang putih dan cili padi

3

Titikan serai

4

Didihkan air bersama rempah yang telah ditumbuk

5

Masukan serai yang telah dititik

6

Masukan serbuk kunyit dan garam

7

Masukan santan

8

Masukan sotong dan kacau perlahan supaya santan tidak pecah

9

Masukn asam keping dan tomato hiris

10

Sedia untuk dimakan