Back to Recipe Print

Recipe for "Kuih Getas"


Tips

Jika menggunakan kelapa parut kering *di ireland x ada kelapa parut fresh* , tambahkan lebih kurang 2 sudu besar air.

Ingredients

Tepung Pulut 1 1/4 cawan
Tepung Gandum 1/4 cawan
Kelapa Parut 1/2 cawan
Garam Secubit
Air 1/2 cawan
Untuk Sira
Air 1/4 cawan
Gula 1/4 cawan

Instructions

1

Kacau bahan2 kering sehingga sebati.

2

Kemudian, tambah air sedikit demi sedikit sehingga boleh bulatkan dan tidak melekat di tangan.

3

Bulatkan semua agak2 sama saiz dan leperkan.

4

Rehatkan selama 2jam sebelum goreng. Jika tidak akan merekah semasa goreng.

5

Panaskan minyak. Goreng dengan api sederhana sehingga kuning keemasan.

Untuk sira

1

Didihkan air dan masukkah gula. Masak selama 5 minit.

2

Tutup api. Masukkan kuih yang telah digoreng. Kacau sehingga air gula kering

3

Sedia untuk dimakan.