Potong dan rebus rebung hingga lembut. Cuci dan toskan.

Kisar cili padi, bawang, serai, kunyit dan halia hingga halus.

Panaskan minyak dan tumis bahan kisar sampai naik bau. Masukkan santan, Udang kering dan rebung. Kacau like2.

Bubuh garam dan gula dan sesuaikan rasa. Kacau selalu, masa sampai santan menggelegak tapi jangan sampai pecah minyak.

Tutup api. Amek nasi panas dan makan :p