Back to Recipe Print

Recipe for "Paprik Ayam"


Ingredients

Bahan Utama
Ayam (Potong Kecil-Kecil) 1 pinggan
Bahan-Bahan Kuah
Cili Kecing (Dikisar) 3 batang
Bawang Besar (Dikisar) 1/2 biji
Bawang Putih (Dikisar) 2 biji
Halia (Dikisar) 1/2 inci
Sos Tiram 1/2 sudu makan
Sos Cili 1 1/2 sudu makan
Kicap Manis 1 1/2 sudu makan
Tepung Jagung (Dibancuh) 1 sudu makan
Garam Secukup rasa
Minyak 4 sudu
Sayur-Sayuran
Kacang Panjang (Potong 1/2 Inc) Ikut suka
Lobak Merah (Dihiris) Ikut suka
Bahan-Bahan Sampingan
Bawang Besar (Dihiris) 1 biji
Daun Limau 2 keping

Instructions

Cara-cara memasak

1

Tumiskan bahan-bahan yang dikisar seperti cili kering,bawang besar, bawang putih dan halia.kacau sebentar kemudian masukkan ayam, kacau rata.

2

Kemudian masukkan sayur-sayuran seperti lobak merah,kacang panjang,bawang hiris dan daun limau, kacau dan biarkan ayam tu empuk dahulu.

3

Akhir sekali masukkan tepung jagung yang dibancuh dengan air. kacau hingga kuah pekat, sebelum angkat pastikan lauk cukup rasa masin dan manis.

4

Sedia untuk dihidang dengan nasi panas.