Back to Recipe Print

Recipe for "Ayam Tumis Cencaluk Sempoi"

Tips

Bagi cencaluk yg biasa perahkan lemon atau limau kasturi untuk menambahkan lagi kesedapannya. Tapi jika guna cencaluk yang dibotolkan memang siap dah diperah limau dan cili, tidak perlu perahkan limau lagi.
Tapi terpulang, jika suka masam..boleh perah limau sikit.

Ingredients

Isi Ayam 1 cawan
Bawang Besar - Hiris 1 biji
Bawang Putih - Hiris 2 ulas
Cencaluk 3 sudu besar
Batang Saleri - Potong Kecil 2 batang
Serbuk Lada Putih- Optional 1/2 sdt
Cili Api - Potong 6 biji
Tomato Ceri 3 biji
Garam - Jika Perlu Secukup rasa
Lemon/ Limau Nipis Jika perlu

Instructions

1

Tumiskan bawang besar dan bawang putih hingga naik bau.

2

Kemudian masukkan cencaluk. Tumiskan hingga naik minyak.

3

Masukkan cili api dan sikit lada putih jika suka.

4

Masukkan ayam dan gaul hingga mesra Semua bahan. Kalau nak berkuah, tambahkan sedikit air.

5

Last sekali masukkan batang saleri dan tomato. Tambahkan garam dan limau jika perlu.