| Peha Ayam | 7 - 8 ketul |
| Cili Kering | 15 - 20 batang (rendam dengan air panas, kemudian kisar) |
| Bawang Putih | 8 ulas (kisar) |
| Bawang Besar | 1 biji (kisar) |
| Halia | 1 inci (kisar) |
| Lengkuas | 1/2 inci (kisar) |
| Paste Tomato | 2 sudu besar |
| Cili Besar | 2 batang |
| Susu Segar | 1 cawan |
| Buah Pelaga | 1 sudu teh |
Panaskan minyak. Tumis buah pelaga sebentar.
Kemudian tumiskan kesemua bahan kisar hingga naik bau
Masukkan ayam, tambah sedikit air.
Renehkan sebentar sehingga ayam masak.
Selepas itu masukkan tomato paste dan susu segar. Biarkan mendidih sehingga masak
Serasikan garam dan gula.