Back to Recipe Print

Recipe for "Daging Ala Kaprau"


Tips

1. Daging jika rebus dulu pun sedap.
2. Versi sebenar masak kering, so last masakan boleh guna api perlahan.

Ingredients

Daging 200gm
Pes Tomyam 2 sudu besar
Bawang Besar 1 biji
Lobak Merah 1/2 batang
Bunga Kubis 1/4 biji
Sos Cili 2 sudu besar
Kicap Manis 2 sudu besar
Cili Padi 3 biji

Instructions

1

Perapkan daging dengan pes tomyam selama 1/2 jam.

2

Panaskan minyak. Tumis bawang yang telah dibelah 8 dan cili yang diketuk kasar sampai naik bau.

3

Masukkan daging yg telah diperap tadi. Kacau sampai daging kecut.

4

Masukkan sos, kicap & sedikit air untuk berkuah. Gaul sebati.

5

Masukkan lobak & bunga kubis. Biarkan empuk.

6

Akhir sekali rasa masakan. Jika kurang masin boleh tambah garam. Siap.