Back to Recipe Print

Recipe for "Kek Velvet Pelangi"

Tips

Asalnya, yang putih itu tidak banyak. Disebabkan banyak guna emulco atau perasa,saya kurang suka. Jadi saya nipiskan bahagian perasa dan lebihkan bahagian vanila. Ikut citarasa anda.

Ingredients

Telur Gred A (Dari Peti Ais) 5 biji
Tepung Gandum (Ayak) 250 gram
Susu Cair 150 ml
Baking Powder (Ayak) 1 sudu kecil
Gula Halus 180 gram
Susu Pekat 2 sudu besar
Ovalette 1 sudu besar
Minyak Jagung 125 ml
Garam 1/4 sudu kecil
Ungu + Bluberry Emulco (Saya Buat) Secukupnya
Hijau + Pandan Emulco Secukupnya
Esen Vanila Secukupnya
Pink + Strawberry Paste Secukupnya
Chocolate Emulco Secukupnya

Instructions

1

Putar semua bahan dalam mixer kecuali minyak jagung hingga kembang dan gebu.

2

Kemudian masukkan minyak sikit demi sikit. Kacau dengan senduk kayu / spatula.Bahagikan adunan kepada 6 cawan.Dan warnakan / perasakan dengan paste.

3

Griskan loyang. Lapik baking paper. Pastikan air kukusan mendidih.

4

Tuangkan adunan vanila. Kukus 7-10minit dgn api perlahan.

5

Bila adunan dah tak cair.Tuangkan perlahan2 bancuhan 1-4 tadi berselang seli. Kukus 15-20 minit.

6

Last,tuangkan adunan vanila cwn ke 6. Kukus 1/2 jam atau sehingga masak.