| Ayam | 1/2 ekor |
| Bawang Besar | 2 biji |
| Bawang Putih | 4 ulas |
| Halia | 1 inci |
| Cili Boh | 8 sudu besar |
| Sos Cili | 4 sudu besaf |
| Sos Tomato | 1 sudu besar |
| Tomato | 1 biji |
| Pes Asam Jawa | 1 sudu kecil |
| Air | 1 cawan |
Kisar bawang besar, putih dan halia. Tumis hingga naik bau.
Masukkan cili boh dan gaul hingga pecah minyak. Masukkan sedikit air.
Masukkan ayam, sos cili, sos tomato, gula, garam, tomato, pes asam jawa dan gaul rata. Masukkan baki air.
Apabila ayam sudah masak, bolehlah dihidang bersama nasi panas.