Ikan Kembong | 4 ekor |
Asam Keping | 1 keping |
Daun Kesom | 5 tangkai |
Serai Diketuk | 1 batang |
Kacang Bendi | 8 batang |
Garam & Pak Aji | Secukup rasa |
Bahan Kisar | |
Cili Kering Direbus | 2 tangkai |
Kunyit Hidup | 2 cm |
Bawang Besar | 1/2 labu |
Belacan | Sebesar ibu jari |
Masukkan bahan kisar dalam periuk bersama air secukupnya.
Masukkan juga serai, asam keping & daun kesom. Masak hingga mendidih.
Masukkan kacang bendi & biarkan mendidih lagi.
Masukkan garam & pak aji secukup rasa. Masukkan ikan. Apabila mendidih bolehlah di tutup api.
Sedia dihidang.