| Lala | 500 gram |
| Serai * | 2 batang |
| Cili Api * | 4 batang (nak pedas lagi tambah) |
| Santan | 1/2 biji kelapa (2 cawan) |
| Kunyit Hidup / Serbuk Kunyit * | 2 inci |
| Garam | Secukup rasa |
| Air * | 1 cawan |
| Bawang Besar * | 1 labu |
| Bawang Putih * | 1 ulas |
| Minyak Masak | Secukupnya |
Cuci lala sehingga bersih.
Blend semua bahan yang bertanda * .
Panaskan minyak, tuangkan semua bahan yang diblend tadi.
Agak mendidih, masukkan lala. Kacau sebati. Kalau kurang air,tambah air.
Apabila lala sudah masak, masukkan santan dan garam. Sebatikan dan tutup api. Sedia dihidang.