Roti Sosej Gulung

Gaulkan kesemua bahan kecuali air dan sosej.

Pastikan minyak dengan tepung tidak berketul. Gaul sehingga rata kesemua bahan.

Masukkan air sedikit demi sedikit. Jika gunakan cawan yg sama dgn sukatan tepung, memang cukup 1 cawan air untuk menjadi doh yg tidak melekat

Tutup bekas doh dan tunggu 45-50 minit hingga naik seganda saiznya.

Tumbuk doh supaya keluar anginnya, segera tarik mengikut saiz yang dimahukan dan gelek menggunakan tangan hingga menjadi panjang.

Sosej boleh dibelah dua atau boleh dibiarkan sempurna mengikut selera.

Ambil sosej dan letakkan hujungnya pada tepung yang digelek tangan tadi.

Gulungkan hingga ke hujung, selitkan bahagian hujung ke gulungan supaya tidak terbuka ketika digoreng.

Biarkan 3 minit sebelum digoreng atau boleh mulakan goreng pada sosej yang pertama digulun tadi. Dia akan terus mengembang lagi di dalam minyak.

Masak sehingga garing dengan api perlahan, sebelah demi sebelah kemudian angkat dan tus minyak. Curahkan sos dan mayonis sebagai penambah selera.