Back to Recipe Print

Recipe for "Sambal Tok-Tok Makcik Com"


Tips

Ikan bilis tu tumbuk lumat pun sedap.

Ingredients

Ikan Bilis Segenggam
Bawang Besar 1 biji
Cili Besar Hijau 2 biji
Cili Kecil 5 biji
Belacan 1 inci
Garam & Gula Secukup rasa

Instructions

1

Goreng cili, belacan & bawang sampai layu. Angkat & toskan.

2

Goreng ikan bilis garing. Angkat & toskan.

3

Masukkan semua ke dalam lesung kecuali ikan bilis, gula & garam. Tumbuk lumat.

4

Masukkan ikan bilis, tumbuk sampai sebati. Tambah gula garam. Tumbuk & gaul sekata.

5

Siap. Boleh hidang & makan.