Tips
2. Sambal lebih sedap dimasak malamnya jika ingin dimakan waktu sarapan.
3. Daun pandan dipotong 2" supaya aroma pandan lebih mudah diekstrak
4. Boleh tambahkan pewarna hijau jika suka warna yang lebih terang
5. Guna cawan pengukat rice cooker
Ingredients
| Bahan Sambal | |
| 1 mangkuk | cili kering kisar |
| 1 cm | belacan |
| Secukup rasa | air asam jawa |
| Secukupnya | minyak untuk tumis |
| Secukup rasa | garam , gula |
| Bahan Nasi | |
| 6 cawan | beras |
| 400g | santan sawit khalis |
| 7-8 helai | daun pandan |
| 2 sdb | minyak masak |
| 1 cm | halia |
| Secukup rasa | garam |
| 1/2 sdb | gula |
| -+380ml | air |
| Bahan Sampingan | |
| Secukupnya | ikan bilis goreng |
| Secukupnya | timun jepun |
| Secukupnya | telur dadar |
Instructions
- 1
-
Panaskan minyak kira2 1 1/2 mangkuk dalam kuali besar
- 2
-
Tumis cili kisar yang dicampurkan belacan.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Renehkan dengan api sederhana kira2 30 minit atau hingga masak. Masukkan sikit air jika sambal sedikit garing
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Tambah air asam,garam dan gula secukup rasa.
Tambah sikit air panas mengikut kepekatan sambal yang disukai.0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Biar sambal sejuk sebelum dimasukkan ikan bilis goreng dan kacau rata sebelum dihidang.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 1
-
Potong 4 helai daun pandan kepada 4-5 bahagian. Blender bersama sikit air. Perah dan tapis airnya.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 2
-
Cuci bersih beras dan toskan.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Mayang atau ketuk halia. ketepikan. Potong 2" baki daun pandan tadi.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Dalam periuk , sangai beras yang telah dicuci kira2 2-3minit. Agak2 berasnya kering sudah mencukupi. Tutup api
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Tuangkan santan,air pandan dan air biasa hingga mencukupi, air bergantung pada jenis beras. masukan halia dan daun pandan potong tadi
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 6
-
Biarkan mendidih,baru masukkan sikit gula,garam secukup rasa dan minyak untuk mengilatkan nasi
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 7
-
Kacau rata,kecilkan api dan biar masak sepenuhnya
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 8
-
Hidang bersama timun,telur dan lauk sampingan yang lain
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment