Back to Recipe Print

Recipe for "Terubok Masin Lada Bawang"

Tips

Gunakan serbuk kunyit untuk cantikkan warna ikan.
Bagi yang sukakan cili padi boleh gantikan dengan cili kering.

Ingredients

Ikan Terubok Masin (Dipotong Kecil) 1/2 ekor
Serbuk Kunyit 1/2 sudu besar
Bawang Besar (Mayang) 2 biji
Cili Kering (Rendam Air Panas) 4 tangkai
Limau Nipis 1 biji

Instructions

1

Goreng ikan yang telah dilumur dengan kunyit.
Angkat & toskan minyak.

2

Dengan menggunakan minyak yang sama goreng pula bawang besar & cili kering yang telah digunting.

3

Bawang & cili naik bau & kelihatan kekuningan, masukkan kembali ikan yang telah digoreng tadi.

4

Goreng bersama ikan, bawang & cili untuk seketika lebih kurang 1 minit. Siap& hidang bersama perahan limau!