Ikan Bilis | 200 gram |
Cili Merah | 2 tangkai |
Cili Padi | 3 tangkai |
Bawang Besar (Size Kecil) | 1 biji |
Tempoyak | 4 sudu besar |
Daun Kunyit | Sehelai |
Serbuk Kunyit | Satu sudu kecil |
Garam | Secukup rasa |
Gula | Secukup rasa |
Sediakan bahan - bahan yang diperlukan
Kisar cili merah, cili api, bawang besar, tempoyak dan sedikit air sehingga hancur.
Campurkan ikan bilis (yang telah dibilas dan dibersihkan) , bahan yang telah dikisar dan secawan air.
Panaskan bahan yang telah dicampurkan ke atas api
Masukkan sedikit serbuk kunyit sebagai pewarna
Masukkan garam dan gula secukup rasa
Masak sehingga menggelegak dan siap untuk dihidang