3 sudu besar | mentega |
2 sudu besar | serbuk koko |
1 sudu besar | tepung jagung |
90 gm | coklat compound |
1/2 sudu teh | esen vanila |
2 biji | kuning telur |
2 biji | putih telur |
2 sudu besar | gula halus |
Secubit | garam |
Secubit | cream tartar |
Sediakan ramekin.gunakan satu sudu besar mentega untuk digriskan ke dalam ramekin dan taburkan sedikit serbuk koko kat dalam ramekin sehingga rata.
Dengan kaedah double boiler, cairkan coklat dengan lebihan mentega tadi.kacau sekali sekala sehingga licin dan tidak berketul.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Alihkan dari periuk dan masukkan vanila.masukkan kuning telur satu biji dalam satu masa dan kacau cepat-cepat sehingga sebati .
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Masukkan tepung jagung diayak dan kacau rata, ketepikan
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Dalam satu mangkuk yang kering, putar putih telur sehingga berbuih, dan baru masukkan krim tartar
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Masukkan gula dan putar sehingga kaku (tapi jangan terlalu kering )
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Kaup balik perlahan dengan adunan coklat tadi sehingga bergaul rata. sudukan dalam ramekin
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Bakar dalam oven dalam 25 minit sehingga masak
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment