Sotong Jarum -Kelar,cuci,tos | 1 kg |
Serai -Ketuk | 1 batang |
Asam Keping | 1 keping |
Santan | Sederhana cair |
Tumbuk | |
Bwg Merah | 4 ulas |
Bwg Putih | 3 ulas |
Halia | 1 inci |
Ketumbar | 1/2 sudu kecil |
Kunyit | 1 inci |
Cilipadi | 7 biji |
Panaskan santan di atas api (dlm periuk). Masukkan bahan tumbuk dan serai. Kacau2.
Apabila sudah mendidih..masukkan sotong, asam keping, garam dan gula..
Lebih kurang dlm 5 minit..n dah mendidih skali lg..tutup api dan siapp!!