Back to Recipe Print

Recipe for "Sotong Jarum Masak Lemak Kuning"


Tips

Tak perlu masak lama2 sotong jarum ni..makin lama makin kecik saiznya. Rugi!

Ingredients

Sotong Jarum -Kelar,cuci,tos 1 kg
Serai -Ketuk 1 batang
Asam Keping 1 keping
Santan Sederhana cair
Tumbuk
Bwg Merah 4 ulas
Bwg Putih 3 ulas
Halia 1 inci
Ketumbar 1/2 sudu kecil
Kunyit 1 inci
Cilipadi 7 biji

Instructions

1

Panaskan santan di atas api (dlm periuk). Masukkan bahan tumbuk dan serai. Kacau2.

2

Apabila sudah mendidih..masukkan sotong, asam keping, garam dan gula..

3

Lebih kurang dlm 5 minit..n dah mendidih skali lg..tutup api dan siapp!!