Back to Recipe Print

Recipe for "Keropok Tepung Lemak"

Tips

1. Sedap cicah dengan sambal tumis juga.
2. Boleh disimpan 2-3hari didalam bekas kedap udara.

Ingredients

Tepung Gandum 250 gram
Majerin / Mentega 1 1/2 sdb
Minyak 1 sdb
Shortening 1 sdb
Telur 1 biji
Air Sejuk Berais 65ml - 75ml
Garam Sedikit

Instructions

1

Panaskan minyak,marjerin,shortening.

2

Tuang kedalam tepung yang digaul dengan garam, kacau guna senduk kayu hingga rata

3

Masukkan telur dan air sedikit demi sedikit hingga mendapat 1 doh

4

Perap sekejap dalam 5-10minit.

5

Canai dan potong mengikut bentuk yang disukai, goreng hingga keemasan

6

Toskan bolehlah disajikan.