| Sotong (Dipotong Bulat2) | 5-6 ekor saiz sederhana |
| Cili Kisar (Campuran Cili Kering, Bawang Merah Dan Bawang Putih) | 1 mangkuk kecil |
| Bawang Besar (Dihiris Bulat) | 1 biji |
| Asam Keping | 1 keping |
| Garam Dan Gula | Secukupnya |
Panaskan minyak di dalam kuali dan tumiskan cili kisar hingga cili masak sempurna. Masukkan gula dan kacau. Saya gemarkan sambal yang manis2 pedas.
Setelah cili agak garing, masukkan sotong & bawang besar yang dipotong bulat. Kacau hingga sotong mengeluarkan air sendiri. Jangan masak terlalu lama
Perasakan dengan garam dan sedia untuk dihidang.