Ikan Bilis Putih | 1 mangkuk kecil |
Kentang (Dipotong Nipis) | 2-3 biji |
Cili Kering Kisar (Kisar Bersama Bawang Merah Dan Bawang Putih) | 1 mangkuk kecil |
Asam Keping | 1 keping |
Garam Dan Gula | Secukupnya |
Panaskan minyak untuk menggoreng kentang yang telah dihiris nipis dan juga ikan bilis hingga garing. Tos dan ketepikan.
Tumis cili kisar hingga garing dan masak sempurna, masukkan asam keping, gula, garam dan ajinamoto (jika perlu).
Sejukkan seketika cili yang telah dimasak tadi sebelum memasukkan ikan bilis dan kentang yang digoreng tadi. Gaul sebati dan sedia dihidang.