Back to Recipe Print

Recipe for "Sotong Goreng Butter"

Tips

Jangan goreng sotong terlalu lama, ini utk mengelakkan sotong menjadi terlalu liat.

Ingredients

Sotong 10 ekor
Tepung 3 sdb
Serbuk Kari 1 sdb
Telur 1 biji
Butter ½ buku
Daun Kari 1 tangkai
Cili Api 5 biji
Garam 1 sdk
Gula 1 sdk
Susu Cair 1 tin

Instructions

1

Gaulkan sotong dengan tepung, serbuk kari, telur dan goreng sebentar.

2

Dalam kuali lain, cairkan butter.

3

Setelah butter cair masukkan cili api dan daun kari.

4

Masukkan pula susu cair, biarkan menggelegak.

5

Masukkan sotong serta garam & gula..

6

Jika mahu kuah pekat, letakkan air bancuhan tepung gandum sedikit..