| Daging | ½ kg |
| Kicap | 1 cawan |
| Bawang Besar | 1 biji |
| Bawang Putih | 3 ulas |
| Rempah Tumis (3 Sekawan) | 1 paket kecil |
| Cili Kering Kisar | 1 sdb |
| Lada Hitam (Tumbuk) | 1 sdb |
| Gula | 2 sdb |
| Garam | 1 sdk |
| Air Rebusan Daging | ½ cawan |
| Cili Besar | 2 tangkai |
Rebus daging sehingga empuk. Angkat dan toskan.
Tumis bawang besar, bawang putih dan rempah tumis.
Masakkan cili kering kisar.biarkan sehingga pecah minyak.
Masukkan daging bersama kicap.
Kacau sebati dan masukkan air rebusan daging.
Perasakan dengan gula dan garam.
Taburkan lada hitam yg telah di tumbuk kasar.
Biarkan sehingga pekat sahingga masak.
Hiaskan dgn cili besar.