Back to Recipe Print

Recipe for "Kek Batik Nestum"

Tips

guna loyang 8" x 8"

lepas biskut digaul rata dengan coklat masih ada lagi lebihan coklat, curahkan nestum dekat ada lebihan coklat tu ya sambil gaul rata.

tip untuk ratakan dan padatkan biskut tu dengan gunakan cling wrap menutupi permukaan atas loyang dan tekan dan ratakan biar padat.. tujuannya nak elakkan biskut tu melekat kat sudip, jadi bila buat macam ni tak adalah nak bila nak tekan tu asyik melekat2 jer.

Ingredients

Coklat Compound 300gm
Biskut Marie 400 gm ( brand hwa tai sedap )
Serbuk Koko 1/2 cawan
Gula Pasir 3 sudu besar
Susu Cair 1 tin
Butter 1 sudu besar ( saya guna sudu makan )
Nestum 3 x 1/2 cawan

Instructions

1

Biskut marie dipatah 2

2

Satukan coklat compound, coco powder, gula pasir, susu cair dalam satu kuali, buka api dan kacau perlahan sehingga semua bahan sebati

3

Kacau sehingga adunan coklat mendidih, baru masukkan butter dan kacau sehingga butter cair

4

Masa tahap ni, pastikan adunan coklat betul-betul mendidih lama sikit nak bagi pekat sebelum masukkan biskut marie.kacau selalu

5

Kemudian, baru masukkan biskut marie dan gaul sehingga semua biskut disalut dengan coklat sehingga rata

6

Tutup api dan baru masukkan nestum sikit -sikit,

NOTA: itu sebab buat 3 x 1/2 cawan. letak 1/2 cawan gaul rata dan letak lagi 1/2 cawan dan 1/2 cawan seterusnya .tak nak nestum digaul di tempat yang sama.. nestum kan cepat melekat.

1

Tuang dalam loyang empat segi 8 x 8 " ..ratakan dan tekan biar padat .sejukkan semalaman baru potong