Back to Recipe Print

Recipe for "Spaghetti With Fresh Tomatoes Bolognese Sauce"


Tips

Kisar tomato tanpa air untuk mendapatkan kuah yang pekat.

Ingredients

Spaghetti 1/2 paket
Tomato Ceri 500 g
Bebola Daging 400 g
Cendawan Butang 7 biji
Lada Benggala Hijau 1/4 biji
Bawang Holland 1 biji
Bawang Putih 3 ulas
Sos Tomato 3 cmb
Serbuk Oregano 1/2 cmt
Serbuk Lada Hitam 1 cmt
Garam Secukup rasa
Gula 1 cmt

Instructions

1

Rebus spaghetti hingga ala dante. Toskan & gaul bersama miyak zaitun supaya tidak melekat.

2

Untuk membuat kuahnya ; Kisar tomato ceri bersama bawang putih & 1/4 biji bawang holland.

3

3/4 biji bawang holland & lada benggala hijau dipotong dadu. Cendawan butang & bebola daging dihiris nipis.

4

Tumis bawang holland hingga layu. Masukkan lada benggala, cendawan butang dan bebola daging. Goreng hingga masak.

5

Masukkan bahan kisar, serbuk lada hitam, serbuk oregano, sos tomato, garam & gula. Masak hingga kuah pekat.

6

Boleh dihidang spaghetti bersama kuahnya.