Masak Lemak Tempoyak Pucuk Ubi Kayu
Pucuk ubi hasil berbudi pada tanah bonda tercinta :)
Tips
Category
Ingredients
| 1 ikat | pucuk ubi kayu |
| 1 cawan | santan pekat |
| 1/2 cawan | air |
| 3 sudu besar | tempoyak - dibancuh dgn sedikit air |
| 1 helai | daun kunyit - disimpul |
| 10 biji | cili api* |
| 2 ulas | bawang merah * |
| 1/2 inci | kunyit hidup* |
| 10 ekor | ikan bilis - di bersihkan |
| Secukupnya | garam |
Instructions
- 1
-
Pucuk ubi perlu dicelur terlebih dahulu, kemudian potong dalam 1 inci panjang..basuh sekejap, perah sedikit & toskan.
- 2
-
Masukkan pucuk ubi, santan, air,ikan bilis, bahan2 * yg telah dikisar, tempoyak (eloknya tempoyak yg masih ada sedikit rasa manis) ke dalam periuk.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Masak atas api sederhana hingga mendidih, masukkan daun kunyit yang telah disimpul
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Rasa terlebih dahulu sebelum masukkan garam secukupnya
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Bila dah hampir pekat boleh la angkat dan hidangkan.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment