Pucuk Ubi (Direbus Dan Ditoskan) | 1 ikat |
Fucuk Dan Su'un (Direndam Hingga Kembang) | Secukupnya |
Bawang Merah | 2 biji |
Bawang Putih | 1 ulas |
Ikan Bilis | 15 ekor |
Santan | 1 mangkuk kecil |
Cili Merah | 1/2 biji |
Tumbuk bawang merah, bawang putih dan ikan bilis hingga lumat. Masukkan ke dalam periuk dan tmbhkan dengan sedikit air. Didihkan seketika.
Kemudian, masukkan fucuk dan su'un yang telah direndam tadi dan masak hingga fucuk cukup kembang.
Masukkan pucuk ubi yang direbus, ikuti dengan cili merah dan santan. Perasakan dengan garam & sedikit gula.
Masak hingga santan mendidih denfan api sederhana. Masakan sedia dihidang bersama samval belacan dan ikan masin.