| Petai | 3 papan |
| Udang Tanpa Kulit | 300 gram |
| Garam | 1 sudu teh |
| Minyak | 130 ml |
| Cili Kering | 100 gram |
| Belacan | 1 inci |
| Asam Keping | 1 keping |
| Bawang Merah | 1 biji |
| Air | 1 cawan |
| Gula | 2 sudu makan |
Buang kulit dan bersihkan udang dengan air bersih.
Bersihkan dan kikis kan kulit petai.
Kisarkan cili,belacan,bawang merah
Kisarkan cili kering,bawang merah,garam dan belacam sehingga lumat.
Panaskan minyak dan masukkan bahan yang di kisar dan gula.
Selepas bahan yang di kisar telah masak.masukkan udang dan petai.
Biarkan selama 5 minit atau sehingga petai sudah layu .sedia untuk d hidangkan