| Lala | 500 gram |
| Bawang Putih | 2 ulas |
| Bawang Merah | 3 biji |
| Cili Padi | 20 biji |
| Serai | 2 batang |
| Halia | 1 1/2 inci |
| Kunyit | 1 inci |
| Asam Keping | 1 kpg |
| Santan | 1 cawan |
| Air | 1 cawan |
| Minyak | 1 sudu besar |
1. Cuci lala hingga bersih dan tos. Ketepikan.
Kisar bawang putih, bawang merah, halia, kunyit, cili padi dan serai
Panaskan minyak. Tumis bahanbahan yang dikisar sehingga pecah minyak
Masukkan lala dan air. Reneh kan.
Apabila lala hampir masak, masukkan asam keping. Kemudian masukkan santan diikuti garam dan perasa
Tutup api dan siap untuk dihidangkan