Back to Recipe Print

Recipe for "Ikan Bakar Ala Portugis"

Tips

Sebelum makan, perah limau kasturi pun sedap.

Bakar ikan jangan guna heat yang tinggi & terlalu lama. Nanti manis ikan hilang.

Ingredients

Ikan Kembung 2 ekor
Bawang Merah 6 biji
Bawang Putih 3 ulas
Halia 1 inci
Serai 1 batang
Cili Kisar 3 s/b
Minyak Bawang Putih 4 s/b
Garam & Gula Secukup rasa
Kertas Aluminium 1 roll

Instructions

1

Kisar semua bawang, serai, halia.

2

Campurkan bersama cili kisar, gula & garam.

3

Sediakan kertas aluminium. Tuangkan 2 sudu besar bancuhan & letak ikan.

4

Tuang lagi bancuhan sehingga ikan ditutupi.

5

Tuang 2 sudu besar minyak bawang putih ke atas ikan.

6

Bungkus ikan kemas.

7

Bakar pada suhu 150°c selama 15 minit. Siap.