Back to Recipe Print

Recipe for "Sambal Udang Sempoi"

Tips

Jangan masak udang terlalu lama (over cook). Bg mengekalkan rasa manis dan kelembutan udang tersebut.

Ingredients

Udang 20 ekor
Bawang Besar 1 biji
Bawang Putih 3 ulas
Cili Kisar 5 sdb
Sos Cili 2 sdb
Gula 2 sdb
Garam 1 sdk
Kicap 2 sdb

Instructions

1

Tumis bawang besar dan bawang putih sehingga garing sikit.

2

Masukkan cili kisar dan sos cili.
Biarkan sehingga pecah minyak.

3

Masukkan udang.kacau sebati.

4

Perasakan dgn gula dan garam.

5

Masukkan kicap dan biarkan sehingga udang masak sempurna.