Back to Recipe Print

Recipe for "Tart Blueberry"


Tips

Jangan biarkan doh terlalu keras bagi memudahkan semasa menekan acuan.

Ingredients

Tepung Gandum 250gram
Tepung Jagung 3 sudu besar
Butter 250 gram
Telur (Kuning Sahaja) 2 biji
Gula Kastor 2 sudu besar
Susu Tepung 2 sudu besar
Jem Blueberry 250 gram
Pewarna Unggu 2 sudu kecil
Coklat Putih 200 gram

Instructions

1

Gaul butter bersama gula.

2

Masukkan telur satu persatu then masukkan pewarna unggu 1 sudu.

3

Dah sebati semuanya masukkan tepung gandum diikuti tepung jagung.

4

Gaul sehingga menjadi doh yang lembut.

5

Gentelkan jem blueberry menjadi bulat.

6

Masukkan doh ke dalam acuan dan tekan memanjang.

7

Masukkan jem ke atas doh dan gulung.

8

Panaskan ketuhar then bakar. ( Gunakan api bawah dan atas ).

9

Bakar selama 25 minit hingga 30 minit dengan suhu 130 darjah.

10

Cairkan coklat putih dengan teknik "double boiler" dan uraikan mengikut citarasa anda.