| Bahan Tumbuk | |
| Bawang Besar | 1/2 biji |
| Bawang Putih | 2 ulas |
| Udang Kering | 1 sudu |
| Belacan | Sedikit |
| Halia | 1 inci |
| Serai | 1batang |
| Kerisik | 1 sudu |
| Bahan Hiris | |
| Perut Lembu (Rebus ) | 1/2 kg |
| Kacang Panjang | 4 batang |
| Daun Kesom | 3-4 batang |
| Serai | 1 batang |
| Tomato | 1/2 biji |
| Cili Padi | 4biji |
| Daun Ketumbar (Optional) | 2-3 batang |
| Bawang Besar | 1 biji |
| Limau Nipis (Ambil Air Sahaja) | 1biji |
Bersihkan perut lembu dan rebuskan sehingga empuk bersama sedikit hirisan halia lebih kurang 1/2 jam dan toskan.
Campurkan semua bahan-bahan yang perlu ditumbuk sehingga lumat dan tambahkan garam,gula dan serbuk perasa sehingga sebati
Semua bahan hiris mestilah dihiris halus kecuali tomato yang dipotong dadu kecil-kecil.
Campurkan semua bahan serta perahkan air limau nipis dan sedia dihidang.