Back to Recipe Print

Recipe for "Laksa Mudah"


Tips

sedap dimakan ketika masih panas!

Ingredients

Ikan Kembung (Lagi Sedap Ikan Selayang) 2 ekor
Laksa Setengah paket
Asam Keping Lebih kurang besar syiling 20sen
Bunga Kantan 1
Daun Kesum 2 tangkai
Sambal Cili Dua sudu
Bawang Besar Setengah labu
Garam Secukup rasa

Instructions

1

Rebus ikan bersama asam keping dan garam sehingga ikan kelihatan masak

2

Asingkan isi ikan.

3

Masukkan isi ikan, sambal cili, bawang besar ke dalam blender. blendkan sehingga lumat

4

Rebus laksa sekiranya menggunakan laksa kering atau rendam laksa basah dengan air panas. toskan

5

Tuang segala campuran daripada blender kedalam periuk. tambahkan garam atau perasa secukup rasa.

6

Masukkan juga bunga kantan dan daun kesum. masak hingga mendidih. tambah air menggunakan air rebusan ikan tadi sekiranya kuah terlalu pekat.

7

Sedia untuk dihidang dengan hirisan timun, cili merah atau bawang. boleh juga dihidang bersama telur rebus untuk menambahkan lagi selera.