| Bawang Merah | 1/2 biji |
| Bawang Putih | 1 biji |
| Soohoon | Secekak |
| Sayur Sawi | 1 pokok |
| Air | 400ml |
| Garam | Secukup rasa |
| Minyak Masak | 1 sudu |
| Serbuk Lada Sulah | Sepucuk sudu |
| Serbuk Lada Hitam | Sepucuk sudu |
Rendam suhun dalam air panas sehingga kembang dan toskan.
Cincang bawang merah dan bawang putih.
Cuci sayur sawi. Potong kecil. Asingkan batang dan daun.
Panaskan minyak, tumis bawang hingga naik bau. Masukkan air dan didihkan.
Masukkan batang sawi biarkan mendidih selama 30 saat.
Masukkan daun sawi bersama suhun dan biarkan mendidih selama 15 saat lagi.
Tambahkan garam secukup rasa, lada putih dan lada hitam. Tutupkan api dan sedia dihidang ketika panas.