Ketam Goreng Cili Berasap
Cubaan kali pertama memasak ketam bercili. Alhamdulillah menjadi.
Tips
Ingredients
| 2 ekor | ketam bunga/nipah |
| 4 sudu makan | cili giling |
| 1 biji | bawang merah |
| 2 biji | bawang putih |
| 3 biji | cili padi |
| 1 sudu teh | pes asam jawa |
| 2 sudu makan | gula |
| Secukup rasa | garam |
| 1/2 cawan | air |
| 500ml | minyak masak |
| 1 batang | serai |
Instructions
- 1
-
Panaskan minyak dan goreng ketam hingga masak. Jika saiz ketam besar tambahkan kuantiti minyak. Pastikan ketam terendam dalam minyak sepenuhnya.
- 2
-
Kisar bawang merah, bawang putih, serai dan cili padi.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Panaskan 2 sudu minyak masak. Tumis bahan2 yang telah dikisar bersama cili giling hingga naik bau.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Masukkan air, pes asam jawa, gula dan garam.
Biarkan mendidih untuk 3 minit dan padamkan api.0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Susun ketam yang telah digoreng dalam pinggan dan tuangkan sos yang telah siap di atas ketam. Hidangkan panas.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment