Potongan Ayam | 300 gram |
Cili Merah | 7 tangkai |
Bawang Putih | 4 ulas |
Taucu | 2 sudu besar |
Minyak Masak | 2 sudu besar |
Air Masak | 1/4 cawan |
Gula | 1 sudu kecil |
Perahan Jus Limau | Secukup rasa |
Lumur ayam yang telah dibersihkan dengan garam dan kunyit. Goreng hingga masak. Ketepikan.
Tumbuk cili merah dan bawang putih. Tidak perlu hingga lumat.
Panaskan kuali, masukkan minyak masak. Tumis pes cili merah dan bawang putih sehingga cili masak. Masukkan sedikit air.
Masukkan taucu. Perasakan dengan perahan jus limau dan gula.
Gaulkan dengan ayam goreng. Sedia untuk disajikan.