Back to Recipe Print

Recipe for "Sup Ayam"


Tips

Boleh juga masukkan sayur lobak merah jika suka

Ingredients

Ayam Dipotong Kecil 1 ekor
Bawang Merah -Dimayang 1 labu
Bawang Putih -Dimayang 2 ulas
(Ambil Sikit N Potong Halus, Selebihnya Diketuk) 1 inci
Kulit Kayu Manis 1 btg
Bunga Cengkih 3 kuntum
Bunga Lawang 2 kuntum
Buah Pelaga 3 biji
Ubi Kentang-Belah 4 2 biji
Sup Bunjut Adabi 1 sachet
Air 500ml
Garam Secukpnya
Daun Sup Secukpnya

Instructions

1

Masukkan ayam ke dalam periuk dan masukkan air, halia, kulit kayu manis, bunga cengkih, bunga lawang, biji pelaga dan sup bunjut

2

Renehkan hingga ayam empuk

3

Perasakan dgn garam & lada sulah

4

Tumiskan bawang & halia potong dlm kuali berasingan

5

Setelah bahan tumisan garing, tuangkan ke dlm sup ayam tadi..Kacau sekejap

6

Masukkan ubi kentang, dan biarkan mendidih

7

Tutup api. Taburakn daun sup dan sedia utk dihidang