Ayam Dipotong Kecil | 1 ekor |
Bawang Merah -Dimayang | 1 labu |
Bawang Putih -Dimayang | 2 ulas |
(Ambil Sikit N Potong Halus, Selebihnya Diketuk) | 1 inci |
Kulit Kayu Manis | 1 btg |
Bunga Cengkih | 3 kuntum |
Bunga Lawang | 2 kuntum |
Buah Pelaga | 3 biji |
Ubi Kentang-Belah 4 | 2 biji |
Sup Bunjut Adabi | 1 sachet |
Air | 500ml |
Garam | Secukpnya |
Daun Sup | Secukpnya |
Masukkan ayam ke dalam periuk dan masukkan air, halia, kulit kayu manis, bunga cengkih, bunga lawang, biji pelaga dan sup bunjut
Renehkan hingga ayam empuk
Perasakan dgn garam & lada sulah
Tumiskan bawang & halia potong dlm kuali berasingan
Setelah bahan tumisan garing, tuangkan ke dlm sup ayam tadi..Kacau sekejap
Masukkan ubi kentang, dan biarkan mendidih
Tutup api. Taburakn daun sup dan sedia utk dihidang