Back to Recipe Print

Recipe for "Potato Fritters ( Cekodok Kentang Bawang Ikan Bilis Leper )"


Tips

Use a combination of cold and hot water to make it crunchy !

Ingredients

Bawang Merah (Dadu) 2 biji
Kentang (Diparut) 4 biji
Ikan Bilis (Ditumbuk) * Segenggam
Cili Padi Potong 5-6 tangkai
Tepung Gandum 500 gram
Garam Secukupnya
Telur Sebiji

Instructions

1

Campurkan kesemua bahan di atas kecuali telur

2

Gaul sebati dan masukkan telur sebiji.

3

Masukkan setengah cawan air panas dan bakinya dgn air sejuk

4

Gaul sehingga adunan cair. Tidak seperti adunan cekodok biasa. Make sure the batter boleh diceduk dgn sudu

5

Perasakan dgn garam

6

Panaskan minyak dan goreng

7

Siap dan sedia dihidang panas-panas