Kacang Kuda | 2 cawan |
Tahini | 1 - 1/2 cawan |
Lemon | 2 biji (perahan sahaja) |
Bawang Putih | 5 ulas |
Minyak Zaiton | 8 sudu besar |
Air Rebusan Kacang Kuda | 1 cawan |
Garam | 2 sudu kecil |
Rendam kacang kuda selama satu jam.
Kemudian rebus sehingga betul-betul empuk. Toskan dan jangan buang air rebusan.
Masukkan semua bahan yang disebutkan diatas di dalam food processor atau pengisar. Kisar sampai betul-betul creamy.
Sedia untuk dihidangkan bersama roti arab.